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Recyceln Sie Zampon und Cotechino

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Wenn Sie darüber nachdenken, wie viel für das Abendessen Zampon und Cotechino Kochen Sie, haben Sie keine Angst, das Essen voranzutreiben, denn Sie können es auch in den folgenden Tagen verwenden, um appetitliche Rezepte zuzubereiten. Zampone und Cotechino, die bereits aus Schweinefleisch stammen, von denen bekanntlich nichts weggeworfen wird, sind keine Lebensmittel, wenn sie mit Bedacht gehandhabt werden. Mit ein wenig Fantasie werden sie auch zu schönen Gerichten zum Anschauen.

Zur Vorbereitung von Kalter Zampon und Cotechino mit Eiern und SauceBeginnen Sie mit dem Aushärten der Eier, indem Sie sie ab dem Beginn des Kochens 10 Minuten lang kochen und dann unter fließendem Wasser abkühlen. Die Eier werden dann geschält und in Ringe geschnitten.

Die Petersilie, die gut gewaschenen Kapern und die Essiggurken fein hacken. Mit dem Ei, dem gefilterten Saft einer halben Zitrone, einer Prise Salz und Pfeffer und dem Olivenöl eine Mayonnaise zubereiten und die Mischung damit mischen.

Schneiden Sie die kalte Reste von Zampon und CotechinoOrdnen Sie die Scheiben auf einem Servierteller an, wobei Sie eine Reihe in der Mitte bilden, die leicht überlappt, und eine äußere Krone ringsum, auf der Sie die Scheiben des hart gekochten Eies nach Wunsch auch anordnen können.

Gießen Sie die vorbereitete Sauce in die mittlere Reihe, bilden Sie ein breites Band und dekorieren Sie sie mit Petersilienblättern. In der Zwischenzeit die Essiggurken in Scheiben schneiden und aus jeder Scheibe Rauten herausschneiden. Schneiden Sie die Zitronen in Scheiben und halbieren Sie sie dann, um sie am Rand des Tellers anzuordnen. Streuen Sie jede halbe Runde mit Paprika.

Legen Sie zwischen eine Zitronenscheibe und die andere einen Gurken-Steinbutt und servieren Sie ihn. Wenn der Durchfluss warten sollte, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf, vorzugsweise bedeckt mit aluminisiertem Papier.

Zutaten

  • kalte Reste von Zampon und Cotechino;
  • 3 Eier;
  • Olivenöl;
  • Kapern;
  • eingelegte Essiggurken;
  • 1 Ei;
  • 3 Zitronen;
  • ein Haufen Petersilie;
  • Parica;
  • Salz;
  • Pfeffer.


Video: Grow Your Own Mushrooms in Used Coffee Grounds (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Pommelraie

    Exakte Formulierung

  2. Ommar

    Brave, die ausgezeichnete Nachricht

  3. Uriah

    Ihr Satz ist großartig

  4. Vilar

    Ich gratuliere, welche notwendigen Worte ..., eine ausgezeichnete Idee

  5. Manfried

    Zugegeben, eine tolle Idee



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