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Füllung für Cupcakes, Rezepte

Füllung für Cupcakes, Rezepte


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Das Cupcakes Lassen Sie viel Raum für Kreativität, tatsächlich können sie auf viele Arten gefüllt werden: mit Schokolade, Marmelade, Sahne usw. Hier erfahren Sie, wie Sie einige vorbereiten Füllung für Cupcakes zusammen mit Freunden und Verwandten genossen werden.

Cupcake-Füllung, die Rezepte
Während Cupcakes cool wir können etwas Füllung vorbereiten.

  • Mit Schokolade gefüllt: Mascarpone zusammen mit zwei Eigelb, vier Esslöffeln Zucker und drei Esslöffeln Nutella im elektrischen Mixer aufschlagen. Nehmen Sie mit einer Spritze ohne Nadel die Mischung und injizieren Sie sie in die kalten Cupcakes.
  • Gefüllt mit Erdbeeren: In einer Pfanne bei schwacher Hitze die gewürfelten Erdbeeren kontinuierlich umrühren. Nach dem Erweichen drei Esslöffel Zucker und zwei Esslöffel Maisstärke hinzufügen. Dann weiter mischen, bis sie sich verdicken. Nehmen Sie mit der Spritze die Mischung und injizieren Sie sie in die kalten Cupcakes.
  • Gefüllt mit weißer Schokolade: Diese Füllung muss roh erfolgen. Füllen Sie die Tassen zur Hälfte mit dem Teig, stellen Sie ein Quadrat weiße Schokolade in die Mitte, bedecken Sie sie mit mehr Mischung und stellen Sie sie in den Ofen.
  • Gefüllt mit weißer Schokolade und Kokosnuss: 100 g weiße Schokolade fein hacken. 25 cl Sahne zusammen mit einem Esslöffel Butter, einem Esslöffel Zucker erhitzen und alles zum Kochen bringen. Mischen, bis die Mischung glatt ist, vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade und die fein gehackte Kokosnuss hinzufügen. Lassen Sie alles 5 Minuten ruhen und mischen Sie dann, um eine glatte und homogene Creme zu erhalten. Nehmen Sie mit der Spritze die Mischung und injizieren Sie sie in die kalten Cupcakes.

Füllen für Cupcakesmit Sahne und Kirsche
Es ist eine aufwändigere Füllung als die vorherigen, aber es lohnt sich, hier ist das Verfahren:

  1. Bereiten Sie eine Buttercreme durch Mischen von 25 gr. Butter bei Raumtemperatur mit 125 gr. Puderzucker und etwas Milch, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist
  2. Öffnen Sie etwa zwanzig Kirschen, kochen Sie sie in einem Topf mit einem Löffel Zucker und lassen Sie sie ein wenig karamellisieren
  3. Schneiden Sie den Cupcake Topper und graben Sie in der Mitte
  4. In den Cupcakes einen Teelöffel Buttercreme verteilen
  5. über die Buttercreme zwei oder drei halbe Kirschen legen und mit der Kappe verschließen
  6. Verteilen Sie ein wenig Buttercreme auf den Cupcakes und setzen Sie einen Kreis Zuckerpaste
  7. Bereiten Sie ein wenig königliches Eis mit einem Eiweiß und 200 gr. Puderzucker und ein paar Tropfen Zitronensaft
  8. Erstellen Sie mit Hilfe eines Spritzbeutels einen Rand um die Zuckerpastenscheibe und bestreuen Sie sie vor dem Trocknen mit gehackten Haselnüssen.

Das Cupcakes Sie können mit Gänseblümchen oder Kameen dekoriert werden, die mit den entsprechenden Formen erhalten wurden. Hier ist das Endergebnis.


Video: Vanille Buttercreme. BakeClub (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Dijora

    Ich habe es nicht gesagt.

  2. Damon

    In my opinion you commit an error. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Anyon

    Ich finde, dass Sie nicht Recht haben. Ich bin sicher. Wir werden darüber diskutieren. Schreiben Sie in PM.

  4. Zesiro

    I apologize, I would like to propose another solution.



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