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Wie Bienen Honig machen

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Wie Bienen Honig machen: einfache und detaillierte Erklärung. Auch nützlich, um Kindern zu erklären, wie Bienen leben und wie der Bestäubungsprozess während der Nektarsammlung abläuft.

Wenn Sie zu Hause ein Rezept machen, erhalten Sie alle Zutaten. Um ein Dessert zuzubereiten, kaufen Sie Milch und Mehl ... aber was sind die Grundzutaten von Honig? Woraus besteht es und vor allem, wie machen Bienen Honig? Wir versuchen Ihnen umfassend zu antworten.

Alles beginnt mit den Blumen. Wenn Mehl und Milch die Grundzutaten für Ihren Kuchen sind, sind Pollen und Nektar die Ausgangszutaten für die Herstellung von Honig, aber allein reichen sie nicht aus.

Bienen und Blumen

Bienen fühlen sich von ihren Düften zu Blumen hingezogen. Auf der Blume sammelt die Biene den Nektar. In Wirklichkeit produzieren die Pflanzen duftende Nektare, um bestäubende Insekten anzulocken und eine günstige Zusammenarbeit für beide zu beginnen.

Bienen werden durch den Besuch der Blumen zu unwissenden Trägern der Pollen. Pollen ist das männliche Keimelement, das, wenn es die richtige Blume erreicht, die Bestäubung belebt. Auf diese Weise ermöglichen voneinander entfernte Pflanzen die Bestäubung von Blumen und die Erzeugung von Früchten.

Aus dem gleichen Grund sagte jemand: "Wenn dieBienen auf dem Planeten verschwunden, 4 Jahre Leben würden bleiben ", ohne Bestäubung gäbe es keine Ernte. Ohne Bienen könnten Pflanzen keine Früchte produzieren.

Es ist wahr, Bienen sind nicht die einzigen bestäubenden Insekten: Schmetterlinge dienen ebenso wie viele andere Hymenopteren zur Bestäubung. Es ist auch wahr, dass Bienen zu den wenigen Insekten gehören, die überleben, selbst wenn die Pflanzen ruhen. Wenn Schmetterlinge einen Lebenszyklus haben, in dem sie nur im Sommer aktiv sind (wenn sie sich von Nektar ernähren können), überleben Bienen auch im Winter in Kolonien. Wie? Weil sie diesen Nektar in Honig verwandeln.

Bienen machen Honig für sich selbst, um ihn im Winter als Nahrungsquelle zu nutzen. Für weitere Informationen: Was Bienen essen.

Honig wird von Bienen als stabiles Produkt verwendet, um den Nektar zu konservieren und eine Nahrungsquelle zu haben, die immer einsatzbereit ist! Dann… Wie machen Bienen Honig?

Wie Bienen Honig machen

Der Prozess vonHonigproduktionvon den Bienen umgesetzt beginnt ab der Ernte. Die Futtersuchbienen sammeln Nektar, der in einen Beutel mit Enzymen gegeben wird, die einen ersten Transformationsprozess initiieren.

Wenn Sie den Kindern erklären möchten, wie Bienen Honig herstellen, können Sie mit ihnen Marmelade machen. Sie werden sehen, dass sich das Fruchtfleisch beim Feuer zu verdicken beginnt und eine nicht sehr flüssige Konsistenz annimmt: Durch die Hitze verliert die Frucht die wässrige Komponente.

Bienen tun etwas sehr Ähnliches: Sie dehydrieren den Nektar. Dank der ständigen Bewegung der Kolonie wird bei Raumtemperatur ein empfindlicher Belüftungsprozess aktiviert.

Nektar ist jedoch nicht die einzige Zutat, aus der Bienen Honig herstellen. Es gibt auch Honigtau. Honigtau ist ein Abfallstoff, der von saftsaugenden Insekten wie Blattläusen, Mehlwanzen und Zikaden produziert wird. Bienen (wie auch Ameisen) sammeln dieses Abfallprodukt, weil es eine wertvolle Zuckerquelle ist.

Ausgehend von der Verbreitung des ursprünglichen Inhaltsstoffs ist es möglich, Folgendes zu erhalten:Honigtau Honig(aus ernährungsphysiologischer Sicht dunkler und reicher) und dieNektarhonig(aromatischer und mit einer typischen honiggelben Farbe!).

Wie geht man vom Nektar zum Honig?

Bisher ist alles klar, aber ... wie wird Honig hergestellt? Wie bereits erwähnt, beginnt der Nektar seine Umwandlung in dem speziellen Sack, den die Bienen haben (dem Honigbeutel). Einmal inBienenstockDie Futtersuchbienen entladen "die Beute" und die "Bienenstockbienen" beginnen, das überschüssige Wasser zu verdampfen, wodurch das Nektartropfen der warmen und trockenen Luft des Bienenstocks ausgesetzt wird. So verwandelt sich das Nektartropfen in ein Honigtropfen.

Tröpfchen für Tröpfchen füllen die Bienen jede Zelle des Bienenwabe. Es ist in derBienenwabeDies beendet den Reifungsprozess (die Verdunstung der Flüssigkeit setzt sich fort) bis zumHoniges erreicht die Farbe und Textur, die wir alle kennen. Honig aufbewahrenWabenDie Bienen versiegeln jede Zelle mit einer Wachsschicht (Operculum genannt).

Wie Honig gemacht wird

DortErläuterunggerade gesehen ist es eher reduktiv: für dieHonigproduktionEs finden komplexe biochemische Prozesse statt. Der Nektar wird gesammelt, transformiert (dehydriert) und mit Substanzen kombiniert, die von der Biene selbst direkt aus dem Saugapparat produziert werden. Die Operation ist auch technisch komplex: Innerhalb des Bienenstocks können zahlreiche Austausche von einer Biene zur anderen stattfinden, was eine schrittweise "Reifung" und Anreicherung von Enzymen ermöglicht, die aus den Drüsensekreten der Bienen selbst stammen.


Video: Winter schieden und Futterteig auflegen (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Fitz Gerald

    Diese brillante Idee ist übrigens nur notwendig

  2. Joris

    Diese Situation kommt mir bekannt vor. Ich lade Sie zu einer Diskussion ein.

  3. Rider

    Fehler machen. Schreiben Sie mir in PM, besprechen Sie es.

  4. Matei

    Nun, was dann?

  5. Voodoorr

    The author is great! So well covered the topic

  6. Mokatavatah

    Sie geben den Fehler zu. Wir werden das untersuchen.

  7. Heskovizenako

    Und warum ist das der einzige Weg? Ich denke, warum nicht diese Bewertung klären.



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