Saisonale Früchte Monat für Monat

Saisonale Früchte Monat für Monat:Frühling, Herbst Winter ... ohne die Sommerfrucht zu vergessen. Hier ist der saisonale Obstkalender Monat für Monat.

Durch Auswahl der saisonale Früchte Monat für Monat Sie haben größere Garantien für den Konsum frischer und nachhaltiger Produkte. Dort saisonales Obst Einerseits bewahrt es seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften besser und andererseits ist es die Grundlage für eine nachhaltige Ernährung im Sinne der FAO: "Eine Diät mit geringen Umweltauswirkungen, die zur Ernährungssicherheit, aber auch zu einem gesunden Leben für heutige und zukünftige Generationen beiträgt.".

Saisonaler Obstkalender Monat für Monat

Wenn wir uns die Saisonalitätstabelle ansehen, stellen wir fest, dass jeder Monat des Jahres eine große Auswahl an frischen Früchten bietet. Es ist nicht nur wichtig zu verstehenwie man saisonale Früchte wähltsondern auch Null-Kilometer-Produkte zu gewährleisten. Wenn Sie sich über lokale Märkte und Solidaritätskäufergruppen informieren, können Sie sich gesund ernähren und die lokale Wirtschaft ankurbeln.

Im Supermarkt finden wir jeden Tag im Jahr alle Arten von Obst, sogar Kirschen zu Weihnachten, die in unserer Gegend noch nie gesehen wurden. Geschmäcker sind Geschmäcker, Gott bewahre, und wenn wir über gesunde Produkte sprechen, keine Zensur ... aber zwischen Import, Transport und Lagerung ist es oft nicht die frischeste Frucht.

Der Tisch der saisonales Obst Monat für Monat Es ist nützlich zur Orientierung bei Einkäufen. Und wenn wir es uns ansehen, stellen wir fest, dass bei einigen importierten Früchten wie Banane (die am meisten konsumierte Frucht der Welt) und Ananas die Saisonalität unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit gleichgültig ist, aber es gibt einige Monate, in denen das Produkt frischer ist, weil der Saison in den Herkunftsländern (Sie verstehen es aus JA in Fettdruck). Einheimische Äpfel und Birnen sind ebenfalls Früchte mit kontinuierlicher Saisonalität, mit Ausnahme einiger Monate, in denen die Frische abnimmt (gekennzeichnet durch das JA, das nicht fett gedruckt ist). Die Tabelle mit dem saisonalen Obstkalender befindet sich am Ende der Seite. Beginnen wir in der Zwischenzeit mit der Saisonalität der Früchte ab dem Winter.

Saisonale Früchte im Winter

Zu den seltsamsten Früchten, die im Winter geerntet werden, gehören Pampelmusen, und in Süditalien pflücken sie weiterhin Quitten und Kakis.

Saisonale Früchte: Dezember

Der Winter ist auch sehr großzügig, sicherlich gibt es keine Wassermelonen, aber grünes Licht für Orangen, Kakis, Kiwis, Mandarinen, Mandarinen, Grapefruits und Granatäpfel: Wer kann sagen, dass der Dezember geizig ist? saisonales Obst? Darüber hinaus gibt es Grapefruits und Ananas in Topform mit Äpfeln und Birnen der Wintersorten.

Saisonale Früchte: Januar

Abgesehen von der allgegenwärtigen Banane mit ihrer kostbaren Kaliummenge ist dies zweifellos der Monat der Zitrusfrüchte. Orange, Mandarine, Mandarine und Grapefruit sind ein Muss, aber es ist auch ein großartiger Monat für Äpfel und Birnen. Es gibt auch Kiwi, die von November bis April in der Saison ist, und die italienische bis Mai.

Saisonale Früchte: Februar

Die Wintersaison geht weiter und die Januar-Indikationen werden mit der gesamten Zitrusfamilie bestätigt, mit Ausnahme von Zitronen (die wir in einem Monat finden werden) und Grapefruit, die Ende Januar saisonbereinigt sind. Äpfel und Birnen sind großartig. Im Februar beginnt die Banane wirklich in der Saison und die Früchte werden süßer. Frische italienische Mandeln gucken heraus und die Kiwi geht weiter.

Saisonale Früchte im Frühjahr

Der Frühling ist die Blütezeit. Wir empfehlen nicht, Mandarinen im März zu kaufen (auch wenn sie noch in der Saison sind), da sie in dieser Zeit ein trockeneres Fruchtfleisch haben.

Saisonale Früchte: März

Wir sagten über Zitronen und hier sind sie. Die Nachricht im März ist, dass der Winter vorbei ist und es der letzte Monat für Orangen und Mandarinen ist, während die Mandarinen im Februar die Szene verlassen. Bananen werden süßer und Äpfel und Birnen setzen sich zusammen mit Kiwis fort (die sich mit der Ankunft der italienischen Produktion verbessern).

Saisonale Früchte: April

Der Klimawandel wird durch die Ankunft der ersten Erdbeeren aus den heißesten Gegenden eingeläutet: Sie sind nicht so lecker wie im Mai, sondern werden saisonal. Im April beginnt auch die echte Ananassaison, die wir zu den importierten Früchten mit kontinuierlicher Saisonalität zählen und die wir in den Weihnachtsferien gewohnt sind, viel zu kaufen: ein wenig, weil der Dezember ein weiterer Saisonmonat für Ananas ist, und ein wenig, weil diese Frucht (das ist eigentlich eine Reihe von Früchten aus dem gleichnamigen Baum) lässt uns an den Sommer denken.

Saisonale Früchte: Mai

Die lange Orangensaison endet im Mai und die der ersten Kirschen beginnt. Die ersten wunderbaren Aprikosen kommen auch zusammen, allmählich beginnend aus den warmen Regionen, zusammen mit Mispeln. Letztes Fest der italienischen Kiwis und Äpfel, während wir uns im April von Birnen verabschiedeten, aber wir werden sie bald wieder finden. Bananen und Ananas sind saisonabhängig. Es ist der Monat der Erdbeeren.

Fruchtsaison im Sommer

Der Sommer ist wahrscheinlich die Jahreszeit, die die meisten Früchte bringt, aber lassen Sie uns einen Mythos zerstreuen: Erdbeeren sind nicht nur Sommer. Die Erdbeersaison beginnt im späten Frühjahr, aber die restlichen Erdbeeren werden bis zum Herbst geerntet. In der Tat können diejenigen, die in den milderen Gebieten Süditaliens leben, Erdbeeren auch mit den Erdbeeren finden Wintersaison Obst.

Saisonale Früchte: Juni

Aprikosen, Kirschen, Erdbeeren (auch Walderdbeeren), Blaubeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Pflaumen, Pflaumen und Maulbeer-Brombeeren. Mit solch einer Fülle von Früchten im Juni können wir Äpfel und Birnen für eine Weile beiseite legen, die in dieser Zeit tatsächlich zur Ruhe kommen (die Natur ist wunderbar mit ihren Kompensationen!). Was können Sie mehr verlangen, wenn Pfirsiche, Aprikosen, Blaubeeren und Walderdbeeren auf dem Tisch liegen? Nur eine kleine Zitrone, die gerade im Juni in der Saison ist. Und vergessen wir nicht die Maulbeer-Brombeeren, eine wunderbare Frucht, die wiederentdeckt werden muss.

Saisonale Früchte: Juli

Im Vergleich zum bereits fruchtreichen Juni bestätigt der Juli alles. Außerdem finden wir Wassermelone und Melone, Fioroni-Feigen (anders als im September), Himbeeren und Johannisbeeren, die erst im Juni begannen. Die Äpfel und Birnen der Sommersorten sind wieder auf dem Feld. Italienische Zitronen sind immer noch in guter Verfassung. Wir erinnern uns bis Ende des Monats an die Maulbeer-Brombeeren, denn dann müssen wir ein Jahr auf sie warten.

Saisonale Früchte: August

Es ist der einzige Monat des Jahres, in dem Brombeeren sprießen. Lassen Sie uns das nutzen. Letzter Monat der Saison für rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren) und erstes Traubenfest. Die Frucht, die in der Sommerdiät Königin ist, gibt uns den letzten Knall, bevor wir gehen, und gibt uns die Früchte, die etwas weniger Vitamin und etwas kalorischer als der Herbst sind.

Saisonale Früchte im Herbst

Der Herbst gibt uns viele warme Farben und zwischen einem trockenen und einem fallenden Blatt finden wir eine gute Anzahl von saisonalen Früchten. Folgendes können Sie im Herbst als saisonale Frucht kaufen. Die seltsamsten Früchte dieser Zeit? Quitten werden zwischen Oktober und November geerntet.

Saisonale Früchte: September

Pfirsiche, Pflaumen und Melonen gehen weiter. Die Trauben und Feigen kommen vollständig an, einschließlich Kaktusfeigen, die Sie erst im September frisch und reif finden. Die Pflaumen- und Pflaumensaison und die von Giuggiola dauern bis zum Beginn des Herbstes an.

Saisonale Früchte: Oktober

Die ersten Früchte des Oktobers sind Kastanien, die ersten Persimonen, begleitet von Persimonenäpfeln. und Granatäpfel. Wir haben viele Trauben und Zitrone ist köstlich. Äpfel und Birnen gewinnen wieder an Glanz und die verfügbaren Sorten nehmen zu.

Saisonale Früchte: November

Caco und Apfel-Caco sind oben, Kastanien sind sogar in den Bergen fertig und Walnüsse kommen an. Wir finden die Kiwi, die wir im Mai begrüßt haben und mit der Ankunft der kalten Mutter Natur zurückkehren, um uns die Vitamine der ersten Zitrusfrüchte zu geben: Orangen, Mandarinen, Mandarinen und Grapefruits sind wieder in der Saison, zusammen mit der Zitrone, die im Dezember ruhen wird . Äpfel und Birnen wie immer. Um zu variieren, hier ist die Avocado, die im November und Dezember das Maximum ihrer Eigenschaften bietet. Vergessen wir nicht die Wintermispeln!

Zentrifugiert und Extrakte mit saisonalen Früchten

Nicht jeder hat eine Leidenschaft für Obst ... aber es gibt niemanden, der einem exotischen Cocktail oder einem hausgemachten Fruchtsaft widerstehen kann, vielleicht gesüßt mit Stevia (natürlich gesüßt) oder mit Ahornsirup!

Um immer zu wissen, wie man frisches Obst der Saison konsumiert, wenn Sie mehr gekauft haben und nicht wissen, was Sie damit machen sollen, wissen Sie, dass Sie daraus leckere Rezepte für Säfte und Extrakte machen können. Zu diesem Zweck empfehlen wir, dass Sie ein Rezeptbuch bereithalten, das nur die möglichen Kombinationen berücksichtigt, die auf der Saisonalität basieren. Auf „dieser Amazonas-Seite“ finden Sie ein Buchrezept, das in diesem Bereich zu Ihrem wertvollsten Verbündeten werden könnte. Im E-Book-Format können Sie es für 5,49 € herunterladen.

Saisonales Gemüse

Nicht nur saisonales Obst, sondern auch Gemüse aus dem Garten! Für alle anderen Informationen: Gemüse der Saison, Monat für Monat.

Im Folgenden schlage ich eine Übersichtstabelle vor, die die Monate des Jahres zeigt, in denen die verschiedenen saisonalen Früchte erhältlich sind. Für Früchte, die das ganze Jahr über erhältlich sind, wie Ananas und Banane, habe ich die Monate, in denen die Früchte normalerweise von bester Qualität sind, fett hervorgehoben.

Video: TROPISCHE FRÜCHTE SPANIENS (Juni 2022).