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Wie man Lebensmittel einfriert

Wie man Lebensmittel einfriert


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Friere das Essen ein Es ist eine in Familien weit verbreitete Praxis, die die Möglichkeit bietet, Zeit und Geld zu sparen. Die Lagerung muss auf die richtige Weise erfolgen, um durch Bakterien verursachte Krankheiten zu vermeiden. Friere das Essen ein es erlaubt uns zum Beispiel, das Gemüse aus unserem Garten zu konservieren, natürlich wird der Geschmack nicht der gleiche sein, aber zumindest kennen wir den Ursprung! Hier wie man Lebensmittel einfriert auf die richtige Weise.

Wie man Lebensmittel einfriert, die Richtungen
Stellen Sie beim Einfrieren sicher, dass die Lebensmittel in Behältern verschlossen sind, die für Feuchtigkeit und Dampf undurchlässig sind. Bei Lebensmitteln, die nicht perfekt verschlossen sind, kann sich der Geschmack ändern.
Stellen Sie sicher, dass die Materialien zum Einfrieren spezifisch für Lebensmittel sind.
Vermeiden Sie Glas- oder Terrakottagläser: Die niedrige Temperatur kann dazu führen, dass sie zerbrechen

Wie man Lebensmittel einfriert, Fleisch
Das Fleisch kann unabhängig von der Art gefroren werden. Wichtig ist, dass Sie es von Zeit zu Zeit in die benötigten Portionen verpacken: Aufgetautes Fleisch kann nicht wieder eingefroren werden. Reinigen und portionieren Sie das Fleisch, bevor Sie es verpacken.
Gefrierzeiten:
Rindfleisch - Kalbfleisch: 6-12 Monate
Schweinefleisch - Schafe: 4-7 Monate
Huhn - Truthahn: 12 Monate
Hackfleisch - Hamburger: 1- 3 Monate
Würstchen: 2 Monate

Wie man Lebensmittel einfriert, der Fisch
Es ist möglich frieren Selbst der Fisch ist wichtig, dass er frisch ist, dh spätestens vierundzwanzig Stunden zuvor gefischt wird. Vor dem Einfrieren muss der Fisch gereinigt, geschuppt, in Scheiben, Filets oder Scheiben geschnitten werden (je nach Fischart).
Bei Krebstieren ist es ratsam, sie einige Minuten in kochendem Wasser zu verbringen und ihre Köpfe und Schalen zu entfernen, bevor sie zum Einfrieren verpackt werden. Die ideale Verpackung sind Aluminiumschalen.
Gefrierzeiten
Magerer Fisch: 4-6 Monate
Fetthaltiger Fisch: 2 - 3 Monate

Wie man Lebensmittel einfriert, Gemüse
Es ist möglich frieren Gemüse außer denen, deren Wassergehalt ziemlich hoch ist.
Bevor sie zum Einfrieren verpackt werden, müssen sie gründlich gewaschen und gekocht werden. Die am besten geeignete Verpackung sind Lebensmittelbeutel. Achten Sie jedoch darauf, die gesamte Luft herauszulassen, bevor Sie sie schließen. Alternativ sind auch Aluminiumschalen gut.
Gefrierzeit
Gemüse: 6 - 12 Monate
Gemüsesuppen: 2 - 3 Monate

Wie man Brot einfriert
Brot kann im Gefrierschrank entweder in kleinen Stücken oder in Scheiben oder Broten aufbewahrt werden. Zum Auftauen einfach zwei oder drei Minuten direkt in den vorgeheizten Ofen stellen.
Gefrierzeit: Kann maximal einen Monat lang eingefroren werden.



Video: Zwiebeln einfrieren (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Akinok

    Ich kann jetzt nicht an der Diskussion teilnehmen - keine Freizeit. Osvobozhus - Stellen Sie sicher, dass Ihre Meinung zu diesem Thema.

  2. Segundo

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - es ist sehr besetzt. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.



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